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苏州旅游Suzhou
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苏州位于太湖之滨,物华天宝,人杰地灵,被誉为“人间天堂”,素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下,有“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”的美称,又因其小桥流水人家的水乡古城特色,而有“东方威尼斯”美誉。

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河豚鱼

河豚鱼

常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼外,还能捕到眼小肥实的河豚鱼。河豚鱼的制作过程很讲究,因为鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,直到肉烂皮酥方可食用。最好在吃鱼前烧煮一锅“ 芦根汤 ”以备解毒之用。味道倒是无比鲜美,乃人间美味。