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苏州位于太湖之滨,物华天宝,人杰地灵,被誉为“人间天堂”,素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下,有“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”的美称,又因其小桥流水人家的水乡古城特色,而有“东方威尼斯”美誉。

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苏州阳澄湖莲花岛一日游(吃大闸蟹攻略)

苏州旅游  2018-11-27  来源:欣欣旅游网

  苏州阳澄湖莲花岛一日游(吃大闸蟹攻略)

  苏州阳澄湖莲花岛一日游(吃大闸蟹攻略),每到这个季节,人们欢聚在阳澄湖,谈蟹,赏蟹,吃蟹,还可以了解螃蟹有关的趣事和传说,大闸蟹是阳澄湖地区的金字招牌,有很多游客的游玩还是奔着阳澄湖大闸蟹来的。

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  既然阳澄湖拥有这么好的东西,那实在是不可错过的地方。每年的大闸蟹开捕节,不仅有当地人参加,还吸引了千千万万喜欢螃蟹的人,而且主办方每次都请来明星坐镇。来阳澄湖看过了,赏过了,不去尝一尝名闻天下的大闸蟹,那岂不是枉来这一趟了。

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  阳澄湖莲花岛是一个特殊的地方,居于阳澄湖中心的一块小陆地,岛上农家乐甚多,但阳澄湖莲花岛顾记蟹庄很是有名,顾记蟹庄干净整洁,一看厨房间就与众不同,干净亮堂。更重要的是,他家的大闸蟹是自己养殖的,品质得到了保证。

  科普一遍阳澄湖莲花岛,莲花岛位于阳澄湖正中央,说岛的造型像朵莲花,倒更像是一根荷叶的叶柄。岛上有好多当地养蟹开饭馆的蟹庄,最有名的菜肴就属阳澄湖大闸蟹。每到秋天大闸蟹上市,江浙沪一带临近城市的游人都会赶去吃阳澄湖大闸蟹,吃蟹的同时,观赏一下岛上的田园风光和阳澄湖湖景,绝对是让人心满意足的农家乐感受。一种方式是到莲花岛北边,在莲花村的莲花码头北码头,有游轮与观光车可供选择,联系好农家乐蟹庄掌柜,会带来很多方便。上岛的另一种方法是去阳澄湖镇田泾经管区的莲花岛码头,又叫南码头,坐游轮来回。莲花岛上的蟹庄一般只有大闸蟹上市时才营业,平常去岛上就看看景色,3、4月份可赏油菜花。

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  螃蟹的做法很多,但现在只用一种已经俘获了众多食客,清蒸大闸蟹,原汁原味,当热气腾腾的大闸蟹端上餐桌,那鲜香味道就让人流口水了。颜色绯红的大闸蟹,不吃光是摆着看,也是十分养眼。急匆匆掰开蟹壳,蟹黄喷香,蟹肉鲜甜,不外乎小孩叫嚷着“我要吃”。

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  这是因为秋天的蟹肉最鲜嫩,秋季是螃蟹生长最好的时期,阳澄湖大闸蟹的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。当然其中也有诀窍的——农历九月雌蟹抱卵,壳凸黄满,肉质细嫩;而十月雄蟹发育最好、最美,黄白鲜肥,膏脂厚腻,肉丰味美,从而也有了“九月圆脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”的名谚。

  到了阳澄湖莲花岛不但吃到了美味,还了解了一点大闸蟹的知识,真的感觉不错,夕阳西下,我们在顾记蟹庄备了一些大闸蟹,凯旋而归,准备下次再来。

  其实来一次说走就走的旅行也是得花点时间做个功略的:

  行前准备

  对于一日游来说,准备其实不用太多,我们是自己开车去的苏州,十月的季节大闸蟹最好,但天气还是有点热,所以最重要的还是要做好防晒措施:太阳镜,防晒霜,遮阳伞这些都准备好了。

  1.准备工作:首先到莲花岛,肯定必须要吃的就是大闸蟹,所以我们要做好吃蟹攻略。

  2.网上查下来的,大闸蟹上市后价格一般在人均150-160之间,价格包括一对蟹和一桌农家菜,现在莲花岛建设的很不错了,上岛有观光车或游轮,因我们去的蟹庄离北码头近,所以我们选择车。

  3.一切准备就绪我们一行十二人开了三辆车,直接设置导航莲花岛北码头,顺利用了一个半小时来到北码头,掌柜已在此等候。

  4.坐上顾记蟹庄的小四轮一会儿就到达农家乐饭店。莲花岛顾记蟹庄院子挺大的,除了吃饭,还有麻将牌提供。我们是在外面河边吃得饭,蛮舒服的!

  1上海出发

  上海出发:最佳路线:从上海上“沪宁高速”(右拐)→→→苏州绕城(东S5)高速→→→S48→→→阳澄湖北出口右转→→→开300米左右看到莲花岛村牌子左转——到底停车场码头,现在手机导航很方便,建议开启导航就行。

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2 美食—大闸蟹

  说到莲花岛的美食,我们不得不提的就是大闸蟹了,这里就为因大闸蟹而闻名,所以岛上有很多的养殖大闸蟹的农家。

  我们到了以后,老板忙着给我们做大闸蟹,我们就一边在老板家里喝茶聊天。一会儿大闸蟹端上餐桌,老板很认真的和我们说:吃蟹要选对季节,十月以后的大闸蟹才是最好的,这时的大闸蟹公蟹长膏了,母蟹蟹黄饱满;第二如何挑蟹,大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色。每逢金风送爽,秋季来临之时,就是收获季节,大闸蟹肢体矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。当然最后的吃蟹更是有讲究的,螃蟹性寒,煮时、食用时多加姜解寒。蒸煮这一关极其考验师傅的手艺,时间过长过短都不好。

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3 游玩

  吃完美味的阳澄湖大闸蟹,老板介绍我们去莲花岛风景区游玩。坐岛内的观光车去的哦。莲花岛风景区在莲花岛的最南面,是免费开放的,我们乘着车到忆园,参观了具有当地特色的忆园博物馆。博物馆内的陈设非常的多,忆园院子里展现的是农家劳动的场面--耕地、牛车水、推磨等等,馆内不少都是鱼业生产工具、生活设施,以及当地的民俗等。很多东西都透着浓浓的乡村气息,让我们好好地了解了一番历史。参观完忆园,我们一路向西行,来到了西嘴公园,这里有一些草编的雕像,湖滨栈道等等,哈哈,拍照留念是必须的。最后我们在西嘴码头坐游轮回莲花岛北码头。

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  “不是阳澄湖蟹好,今生何必住苏州”,虽说上有天堂,下有苏杭,若是没有大闸蟹的美味,恐怕我们的姑苏之行也会少了些许光彩,记得!来苏州一定不要放过大闸蟹哦!

  苏州阳澄湖莲花岛一日游(吃大闸蟹攻略)在此是否完美。

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